我 愛 菜 ， 我 愛 菜 ， 傲 珍 饈 ， 欺 鼎 鼐 ， 

多 吃 也 無 妨 ， 少 吃 也 無 害 。 

菜 之 味 兮 不 可 輕 ， 人 無 此 味 將 何 行 ？ 

士 知 此 味 功 業 成 ， 農 知 此 味 倉 稟 盈 ， 

技 知 此 味 藝 業 精 ， 商 知 此 味 貨 財 增 。 

但 願 人 人 知 此 味 ， 此 味 安 能 別 蒼 生 ？ 

我 愛 菜 ， 人 愛 肉 ， 肉 多 不 入 賢 人 腹 。 

廚 中 有 碗 青 菜 粥 ， 三 生 自 有 清 閒 福 。

◆ 魯 　 濤