第 349 期

　 　 生 活 在 香 港 ， 早 出 晚 歸 ， 是 鐵 一 般 的 事 實 。 作 為 護 老 者 ， 若 長 者 每 晚 靜 待 你 回 家 ， 至 晚 上 九 時 或 十 時 後 才 共 進 晚 餐 ， 可 知 會 傷 害 長 者 的 健 康 嗎 ？

　 　 一 來 ， 長 者 可 能 已 飢 餓 不 堪 ； 二 來 ， 隨 後 不 久 要 飽 著 肚 上 床 睡 覺 ， 豈 不 是 更 加 重 腸 胃 的 功 能 嗎 ？

　 　 長 者 倘 晚 飯 太 遲 ， 飯 後 消 化 系 統 尚 未 消 化 食 物 就 要 匆 匆 上 床 ， 此 時 長 者 雖 可 入 睡 ， 惟 腸 胃 仍 要 「 加 夜 班 」 努 力 工 作 ， 因 而 會 使 消 化 系 統 在 過 飢 下 運 作 後 ， 而 又 再 「 加 開 夜 班 」 工 作 ， 難 免 會 引 至 消 化 不 良 的 惡 果 ， 而 且 也 會 削 弱 腸 胃 的 功 能 ， 影 響 攝 取 養 分 的 能 力 。

　 　 據 醫 學 界 證 實 ， 長 者 常 見 病 如 心 臟 病 、 高 血 壓 、 糖 尿 病 、 痛 風 等 ， 也 可 能 因 進 餐 太 晚 而 頻 繁 發 作 。 而 事 實 亦 證 明 ， 本 港 家 庭 晚 膳 多 較 為 豐 盛 ， 餐 後 大 量 蛋 白 質 、 脂 肪 會 使 血 脂 、 血 粘 度 、 血 糖 等 指 標 驟 然 升 高 ， 加 上 長 者 入 睡 後 ， 血 液 流 通 量 轉 為 緩 慢 ， 血 栓 塞 之 機 會 亦 容 易 隨 之 產 生 。

　 　 飯 後 即 上 床 ， 可 能 亦 會 誘 發 長 者 另 一 禍 端 來 — 尿 結 石 ， 因 為 當 人 體 入 睡 後 ， 本 應 可 及 時 排 出 的 尿 液 便 會 滯 留 在 膀 胱 中 ， 久 而 久 之 ， 隨 著 尿 液 含 鈣 量 的 不 斷 增 加 ， 便 形 成 尿 結 石 。

　 　 另 一 種 弊 端 ， 是 可 能 會 令 長 者 整 晚 起 床 如 廁 ， 便 不 能 安 寧 地 入 睡 。 當 然 ， 整 晚 飽 著 肚 也 不 易 使 長 者 安 睡 ， 翌 日 精 神 不 振 ， 也 會 影 響 日 間 的 活 動 。

　 　 晚 飯 後 隨 即 不 久 便 上 床 ， 更 會 使 長 者 容 易 發 胖 ， 因 為 沒 有 充 分 活 動 以 作 消 化 食 物 ， 怎 可 助 消 耗 身 體 的 熱 量 呢 ？ 深 信 此 對 減 少 心 血 管 發 病 的 危 險 而 要 減 肥 的 長 者 來 說 ， 確 實 是 一 致 命 的 危 機 。

　 　

◆ 鍾 民 穎