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 正 值 炎 夏 ， 日 間 溫
度 可 高 達 三 十 二 度 或 以 上 酷 熱 ， 政 府 近 期 亦 開 放 部 分 社 區 中 心 於 晚 上 作 「 避 暑 中 心 」 ， 給 一
些 有 需 要 人 士 暫 避 溽 暑 嗎 ！
夏 日 炎 炎 ， 很 多 長 者 均 有 其 消 暑 的 方 法 ， 有 的 到 公 園 乘 涼 ， 有 的 約 伴 到 附 近 商 場 逛 逛 ，
有 的 煎 一 些 消 暑 湯 水 備 用 。 誠 然 ， 夏 日 陽 光 「 火 毒 」 ， 就 算 到 了 晚 上 七 八 點 仍 感 悶 熱 ， 因 此
亦 影 響 了 大 家 進 餐 的 「 胃 口 」 。
各 位 長 者 ， 可 認 為 「 心 靜 自 然 涼 」 可 消 暑 嗎 ？ 或 者 開 動 冷 氣 又 如 何 ？ 或 每 天 洗 澡 二 至 三
次 可 否 ？ 其 實 ， 以 上 都 可 以 消 消 暑 ， 但 需 要 注 意 的 是 開 冷 氣 的 溫 度 不 宜 過 低 ， 洗 澡 的 水 溫 亦
不 能 過 低 ， 以 免 著 涼 傷 風 。
坊 間 提 供 消 暑 食 療 湯 水 的 訊 息 眾 多 ， 常 用 的 莫 如 冬 瓜 （ 連 皮 ） 、 鮮 蓮 葉 （ 或 鮮 蓮 房 ） 、
白 扁 豆 、 赤 小 豆 、 川 萆 薢 等 為 主 的 一 類 消 暑 湯 水 。 在 盛 暑 期 間 ， 每 周 適 當 選 用 這 一 類 消 暑 湯
有 其 效 用 ， 但 有 「 陰 虛 內 熱 型 」 之 糖 尿 病 、 心 臟 病 、 高 血 壓 、 濕 疹 （ 乾 性 ） 、 反 覆 性 口 瘡 、
急 慢 性 咽 喉 炎 、 紅 斑 狼 瘡 、 結 核 病 、 癌 症 等 患 者 應 慎 用 。
夏 季 氣 候 溫 熱 暑 濕 ， 人 體 排 汗 及 泌 尿 系 統 之 疏 泄 功 能 易 失 約 制 ， 調 養 原 則 以 滲 濕 寬 胸 、
解 暑 清 熱 為 主 。 長 者 日 常 飲 食 應 以 易 吸 收 營 養 之 品 為 首 選 ， 如 瓜 果 、 蔬 菜 、 魚 類 等 。 定 時 進
食 ， 不 可 過 飽 ， 飯 前 不 過 飲 湯 水 ， 以 免 減 低 胃 部 之 消 化 功 能 。 暑 熱 天 氣 ， 長 者 宜 每 周 煲 老 黃
瓜 水 （ 連 少 量 白 米 ） 作 防 暑 ， 唯 忌 食 辛 辣 溫 補 食 品 ， 以 免 體 內 積 存 過 多 熱 量 ， 致 生 內 疾 。 另
外 ， 適 量 運 動 有 助 調 暢 年 長 者 身 心 及 防 病 。
◆ 朱 國 棟
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