中 醫 所 謂 高 血 壓 是 眩 暈 及 頭 痛 的 範 疇 內 ， 本 病 的 病 因 是 主 要 與 情 志 失 調 、 飲 食 不 節 、 勞 欲 過 度 及 內 傷 虛 損 等 因 素 有 關 。 究 其 病 機 ， 主 要 是 人 體 陰 陽 失 調 ， 又 以 肝 腎 陰 虛 為 主 要 原 因 。 而 老 年 體 弱 而 患 有 此 症 ， 則 會 出 現 頭 暈 眼 花 、 頭 痛 、 頭 重 腳 輕 、 耳 鳴 、 健 忘 、 五 心 煩 熱 、 心 悸 失 眠 等 症 狀 ， 治 宜 育 陰 潛 陽 ， 常 用 杞 菊 地 黃 湯 或 知 柏 地 黃 湯 ．

　 　 平 時 要 保 持 輕 鬆 愉 快 情 緒 ， 避 免 過 度 緊 張 ， 要 降 壓 先 減 壓 ． 最 忌 情 緒 激 動 ， 暴 怒 ， 防 止 發 生 腦 溢 血 。

　 　 在 飲 食 療 法 方 面 ， 平 時 可 用 夏 枯 草 、 草 決 明 、 糖 冬 瓜 等 藥 煲 水 代 茶 。 平 時 亦 可 用 桑 寄 生 和 菊 花 各 五 錢 同 煎 水 代 茶 ， 亦 有 降 血 壓 及 降 血 脂 作 用 。 食 物 方 面 ， 可 以 選 吃 芹 菜 、 白 菜 、 紅 蘿 蔔 、 木 耳 、 紫 菜 、 海 蜇 等 食 物 ； 平 時 煮 食 亦 應 低 鹽 偏 淡 ； 忌 食 溫 補 性 強 的 食 物 ， 如 參 茸 ； 煙 酒 亦 應 戒 除 。

　 　 以 下 推 介 數 款 食 譜 給 各 位 ： 

   

五 味 降 壓 湯  　 　 紫 菜 一 塊 ， 芹 菜 ２ 條 ， 番 茄 １ 個 ， 馬 蹄 ５ 個 ， 洋 蔥 半 個  　 　 功 能 ： 清 肝 降 壓 ， 尤 以 早 期 高 血 壓 ． 症 見 頭 痛 頭 暈 ， 口 干 口 苦 ， 易 發 脾 氣 ， 血 壓 增 高 等 症 ．

 

天 麻 甲 魚 湯  　 　 甲 魚 一 隻 ， 天 麻 ３ 克 ， 熟 火 腿 ２ ０ 克  　 　 功 能 ： 益 腎 補 元 ， 滋 陰 填 精

◆ 王 德 利