第 二 八 九 期 二 零 零 一 年 九 月
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28902p3.jpg (48403 bytes)    香 港 最 早 的 酒 樓 是 開 業 於 1845年 的 「 杏 花 樓 」 , 初 期 為 茶 樓 , 位 於 威 靈 頓 街 與 鴨 巴 甸 街 交 界 , 後 來 則 遷 往 皇 后 大 道 中 近 水 坑 口 街 , 改 作 酒 樓 。

    水 坑 口 一 帶 , 當 時 酒 樓 雲 集 , 因 這 �G 是 華 人 的 紅 燈 區 。 1906年 , 紅 燈 區 的 妓 寨 被 飭 令 遷 往 石 塘 嘴 , 不 少 酒 樓 亦 跟 隨 。

    此 外 , 港 九 有 不 少 酒 樓 和 酒 家 , 多 集 中 於 皇 后 大 道 、 德 輔 道 中 、 威 靈 頓 街 及 九 龍 的 上 海 街 和 佐 敦 道 等 地 。 

    早 期 的 著 名 酒 樓 有 宴 瓊 林 、 金 陵 、 陶 園 等 , 稍 後 則 有 武 昌 、 大 同 、 金 龍 、 英 京 、 大 華 、 建 國 、 中 國 等 , 皆 屬 規 模 宏 大 , 氣 派 一 流 , 但 都 已 歇 業 多 時 了 。
 


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