對 很 多 長 者 來 說 ， 活 到 老 年 ， 食 是 最 能 使 他 們 滿 足 ； 故 長 者 日 常 多 選 自 己 喜 好 的 食 物 ， 因 而 養 成 偏 食 的 習 慣 而 不 自 知 ， 此 正 正 種 下 有 害 健 康 的 因 素 來 。 故 長 者 們 ， 您 們 可 有 以 下 的 飲 食 不 良 習 慣 嗎 ？

　 　 不 吃 含 豐 富 鈣 質 的 食 物 ， 如 奶 類 食 品 、 大 豆 製 品 、 魚 類 、 蔬 菜 及 海 藻 等 ；

　 　 少 吃 魚 、 肉 、 肝 臟 ， 以 及 蛋 黃 及 牛 奶 等 食 物 ， 甚 至 少 曬 太 陽 等 ； 缺 乏 運 動 ， 如 步 行 或 甚 至 操 作 家 務 ； 喜 每 日 喝 大 量 咖 啡 ； 或 拒 絕 醫 生 指 示 ， 服 食 雌 性 荷 爾 蒙 藥 物 。 

　 　 倘 以 上 五 點 ， 確 是 屬 實 ， 當 年 紀 漸 長 時 ， 長 者 可 能 有 機 會 罹 患 上 骨 質 疏 鬆 症 。 查 此 疾 是 不 能 治 癒 的 ， 有 效 的 對 付 方 法 ， 是 要 長 者 於 日 常 飲 食 中 作 出 預 防 的 措 施 。 因 為 多 吃 含 豐 富 鈣 質 的 食 物 ， 可 助 長 者 補 充 鈣 質 的 流 失 ， 女 性 方 面 尤 甚 ； 後 者 每 天 平 均 要 攝 取 一 千 毫 克 以 上 的 鈣 質 ； 

　 　 多 吃 魚 、 肝 臟 、 蛋 黃 及 牛 奶 ， 可 助 攝 取 維 他 命 D； 多 曬 太 陽 亦 有 助 人 體 製 造 維 他 命 D， 使 骨 骼 較 為 強 硬 ； 多 做 運 動 ， 可 助 長 者 強 化 骨 骼 ； 少 飲 咖 啡 ， 可 避 免 減 低 骨 骼 的 密 度 ； 而 經 醫 生 指 示 服 食 的 雌 性 荷 爾 蒙 藥 物 ， 是 可 以 補 償 女 性 卵 巢 失 去 的 功 能 。

　 　 故 若 要 預 防 骨 質 疏 鬆 症 ， 長 者 喜 愛 飲 食 之 餘 ， 勿 忘 日 常 飲 食 時 作 出 預 防 的 措 施 。 

◆ 謝 皓 明