查 曾 超 群 是 城 中 名 廚 是 人 所 共 知 的 事 實 。 深 信 入 廚 數 拾 年 的 您 ， 定 會 非 常 願 意 與 她 分 享 其 五 十 年 的 煮 食 經 驗 。

　 　 《 李 曾 超 群 中 菜 食 譜 》 ， 就 是 由 李 太 親 自 執 筆 ， 撰 寫 其 最 新 獨 創 菜 式 外 ， 當 中 四 十 多 款 精 緻 家 常 菜 式 ， 包 括 廣 東 、 四 川 、 台 灣 等 地 名 菜 ， 均 會 令 長 者 垂 涎 欲 滴 ， 搶 先 學 效 ； 此 書 編 排 有 序 ， 將 海 鮮 、 水 產 、 蔬 菜 、 豆 腐 、 豬 、 牛 、 雞 、 鴨 的 菜 式 分 別 列 舉 各 種 烹 調 方 法 ， 如 各 菜 式 之 材 料 、 調 味 料 、 味 汁 、 製 法 ， 同 時 也 印 有 預 備 及 烹 煮 時 間 ； 每 菜 均 配 以 李 太 之 個 人 珍 貴 貼 士 ， 以 助 讀 者 掌 握 當 中 之 竅 門 。

　 　 「 飲 食 得 健 康 」 是 李 太 的 至 理 名 言 。 故 李 太 亦 以 營 養 為 重 ， 特 撰 文 講 解 健 康 食 譜 之 重 要 性 ， 以 使 大 家 「 有 正 常 飲 食 習 慣 ， 延 年 益 壽 ， 百 病 不 侵 」 。

　 　 此 書 亦 照 顧 讀 者 們 家 中 的 菲 傭 需 要 ， 特 詳 附 英 文 解 說 ， 相 信 有 助 大 家 作 出 指 導 ， 於 生 活 忙 亂 中 亦 可 享 受 菲 傭 為 你 煮 備 的 美 味 菜 式 。

　 　 當 然 ， 此 書 更 彩 色 印 刷 ， 以 及 附 有 每 菜 之 精 美 圖 片 ， 非 常 吸 引 ， 定 令 您 愛 不 釋 手 。

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□ 馮 　 皓