2007年 九 月

第 361 期

專 題 安老服務消息 眾言堂 生活小品 松柏延年 綜 合 

    據 稱 全 港 糖 尿 病 患 者 有 數 十 萬 之 眾 , 亦 為 長 者 多 發 病 之 一 。 假 若 未 獲 適 當 診 治 , 日 後 可 伴 發 高 血 壓 、 中 風 、 腎 臟 病 、 心 臟 病 , 並 影 響 眼 球 , 或 引 致 失 明 , 故 老 友 記 應 多 加 留 意 。

    本 病 屬 中 醫 「 消 渴 病 」 範 圍 , 臨 床 或 伴 有 口 渴 、 昜 飢 、 尿 多 、 消 瘦 , 並 多 見 於 長 期 精 神 壓 力 , 嗜 食 肥 膩 甜 滯 食 物 , 以 及 嗜 煙 酒 的 人 士 。

    本 病 概 分 成 上 消 ( 肺 熱 ) 、 中 消 ( 胃 熱 ) 、 下 消 ( 腎 虛 ) 三 類 證 型 。 病 狀 常 有 燥 熱 上 火 現 象 。 調 治 注 重 益 氣 養 陰 、 健 脾 滋 腎 。

    日 常 應 控 制 進 食 份 量 和 熱 量 , 飲 食 宜 清 淡 , 忌 進 煙 酒 、 辛 辣 刺 激 、 甜 膩 物 品 及 胡 亂 進 補 。 保 持 充 足 睡 眠 、 大 便 通 暢 、 情 緒 安 穩 、 適 量 運 動 及 控 制 體 重 。

    下 列 二 款 食 療 , 可 資 參 考 :

    粟 米 鬚 飲

    功 效 : 清 熱 生 津 。

    材 料 : 粟 米 鬚 一 @ , 豬 橫 半 條 。

    製 法 : 用 清 水 八 飯 碗 , 煎 至 四 碗 , 代 茶 飲 用 。

    紅 蘿 白 鮑 魚 粥

    功 效 : 健 脾 滋 腎 。

    材 料 : 紅 蘿 白 四 @ 、 石 決 明 一 @ 、 鮑 魚 約 二 個 、 粳 米 二 @ 、 生 薑 少 量

    製 法 : 用 清 水 適 量 , 文 火 慢 煮 , 粥 成 後 調 味 飲 用 。

 

 ◆ 朱 國 棟

 

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