第 二 九 一 期 二 零 零 一 年 十 一 月
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    正 值 天 氣 轉 涼 , 長 者 正 謀 「 進 補 強 身 」 之 際 , 本 刊 特 於 本 年 十 二 月 三 日 起 , 推 出 「 城 市 人 食 療 系 列 」 書 籍 共 五 冊 , 以 供 讀 者 購 閱 。 此 系 列 乃 由 黎 照 環 醫 師 用 中 西 醫 結 合 的 方 法 , 從 科 學 角 度 為 你 解 開 疑 團 , 從 不 同 課 題 中 提 供 超 逾 三 百 多 款 卓 有 療 效 的 食 療 與 食 譜 。 

    每 一 專 書 除 列 明 療 效 或 適 應 症 、 附 有 材 料 ( 與 份 量 ) 、 製 法 、 藥 理 、 說 明 , 亦 配 以 引 人 垂 涎 的 彩 圖 , 更 印 刷 及 排 版 精 美 … … 

糖 尿 病 的 食 療 

    此 書 除 講 解 有 關 糖 尿 病 的 認 識 、 亦 從 食 物 的 種 類 、 進 食 數 量 … … 等 , 提 供 各 種 營 養 湯 譜 、 菜 式 ; 並 附 糖 尿 病 患 者 用 作 參 考 之 熱 能 與 體 重 、 營 養 成 份 等 資 料 。 

降 脂 減 肥 食 譜

    讓 你 真 正 認 識 降 脂 減 肥 並 不 單 以 靠 吃 蔬 果 、 運 動 及 少 吃 肉 外 , 並 重 點 教 你 攝 取 均 衡 營 養 之 道 、 從 飲 食 中 作 出 防 治 冠 心 病 、 便 泌 等 疾 患 。 當 中 所 介 紹 的 降 脂 減 肥 菜 式 與 靚 湯 , 值 得 讀 者 購 閱 。 

港 式 營 養 靚 湯

    在 「 寧 可 食 無 菜 , 不 可 飲 無 湯 」 下 , 「 湯 水 」 是 廣 府 人 在 營 養 、 保 健 上 的 一 個 優 秀 兼 科 學 的 飲 食 文 化 , 你 又 可 知 港 人 最 喜 愛 的 靚 湯 ? 此 書 亦 介 紹 各 種 家 禽 、 豬 肉 、 水 產 、 牛 肉 、 野 味 乾 貨 、 蔬 果 蛋 類 的 煲 湯 之 道 。 

清 潤 養 顏 靚 湯

    要 令 湯 水 達 到 清 熱 解 毒 、 化 痰 止 咳 、 利 尿 去 濕 、 健 脾 開 胃 、 潤 腸 通 便 、 消 暑 熱 、 潤 膚 、 秋 冬 滋 潤 等 療 效 , 此 書 介 紹 各 種 鮮 為 人 知 的 靚 湯 , 定 可 滿 足 你 之 所 需 , 如 崩 大 碗 鯪 魚 球 老 火 湯 功 效 如 同 花 旗 參 , 而 味 更 勝 之 … … 。 

滋 補 強 身 靚 湯

    此 書 重 點 藉 湯 水 以 令 長 者 達 到 「 按 症 尋 湯 」 之 效 果 , 即 是 說 所 介 紹 的 各 種 滋 補 湯 譜 , 乃 有 助 補 氣 、 補 血 、 養 心 、 補 脾 、 健 胃 、 強 腰 腎 、 壯 筋 骨 、 祛 寒 氣 、 解 濕 毒 、 抗 衰 老 … … 之 效 益 。

    以 上 每 本 書 優 待 讀 者 價 $ 30( 原 價 $ 38) , 請 親 臨 本 刊 香 港 灣 仔 石 水 渠 街 85 號 一 字 樓 105 室 洽 購 。 欲 郵 購 者 , 請 附 7吋 乘 10 吋 貼 上 $3.2 之 回 郵 公 文 袋 ( 每 本 計 ) , 連 同 所 購 之 書 價 ( 可 用 支 票 , 抬 頭 : 聖 雅 各 福 群 會 ) 及 指 示 擲 來 , 便 可 。 查 詢 : 2831-3215。 
 

◆ 馮   皓


 


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