第 366 期

　 　 時 值 新 春 ， 謹 向 各 位 老 友 記 拜 年 ， 祝 家 家 納 福 、 老 少 平 安 。

　 　 過 年 前 後 ， 想 大 家 都 會 吃 了 不 少 油 膩 甜 滯 食 物 ， 因 而 引 來 腸 胃 消 化 出 現 一 些 積 滯 問 題 吧 ； 一 般 表 現 常 伴 有 胃 腸 充 氣 、 腹 脹 及 飽 滯 感 。 中 醫 學 屬 「 痞 滿 」 範 圍 ， 歸 納 於 脾 胃 証 候 。

　 　 本 証 可 分 為 積 滯 、 痰 濕 、 脾 虛 、 肝 鬱 四 類 證 型 。 調 治 注 重 消 導 和 胃 、 健 脾 消 滯 、 祛 濕 化 痰 、 疏 肝 解 鬱 。

　 　 長 者 日 常 需 留 意 飲 食 ， 慎 防 過 飽 ， 少 吃 辛 辣 刺 激 、 生 冷 甜 膩 物 品 。 新 春 期 間 ， 減 少 進 食 油 角 、 煎 堆 、 糖 果 、 瓜 子 、 豆 類 、 糯 米 、 羊 腩 等 食 物 ； 定 時 進 食 ， 保 持 大 便 通 暢 ， 避 免 精 神 緊 張 ， 忌 煙 酒 ； 每 早 起 床 後 可 飲 一 杯 200 毫 升 約 25 度 水 溫 的 開 水 ； 最 後 ， 每 周 可 考 慮 選 吃 二 、 三 次 陳 皮 白 粥 ， 以 清 導 腸 胃 ， 減 少 積 滯 。

　 　 以 下 介 紹 的 食 療 ， 可 作 參 考 ：

　 　 砂 仁 茶

　 　 功 效 ： 降 氣 消 滯 。

　 　 材 料 ： 春 砂 仁 殼 錢 半 。

　 　 製 法 ： 上 品 放 入 有 蓋 杯 中 ， 用 滾 水 沖 泡 ， 加 蓋 焗 約 八 分 鐘 後 飲 用 。

　 　 陳 茹 飲

　 　 功 效 ： 化 痰 下 氣 ， 和 胃 清 熱 。

　 　 材 料 ： 舊 陳 皮 錢 半 、 乾 竹 茹 三 錢 。

　 　 製 法 ： 清 水 三 飯 碗 ， 煎 至 一 碗 半 ， 然 後 放 入 片 糖 少 許 拌 勻 ， 分 二 次 飲 用 。

 ◆ 朱 國 棟