您可曾傷害健康

您可曾傷害健康　　長者年青時，由於工作及應酬關係，可能慢慢養成飲咖啡的習慣，一來咖啡可以「提神」，二來可以被友儕「認同」。

　　殊不知，倘長者一旦患上高血壓，繼續多喝咖啡，除影響其情緒，破壞人際關係外，更會導致其血壓水平上升，危害健康，引來中風的惡果。

　　事實上，咖啡含咖啡因的分量，長者只需每天喝一杯含一百毫克的分量，亦足以會增加其大腦的活動量，刺激其神經中樞系統，如性格傾向憂郁的患高血壓長者多喝它，焦慮和情緒不穩的情況會加劇，因而加重及惡化其病情。

　　長者勿以因不喝咖啡後，而產生疲累的苦惱，而拒絕戒除此有害健康的「惡習」，應按個人能力與健康狀況，循序漸進，以決心慢慢減少喝的分量，及至完全戒掉為止。否則宜請教你的家庭醫生，尋求有效的方法。

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　　長者們，您們如何對待偶爾發生的失眠問題？以下情況可能您在不知不覺中，犯上了當中的大忌，因而影響健康。

　　長者可能會急於尋找藥物或食療處方，以求能早日安睡，而忽略其引致失眠的原因。若失眠並不是偶爾發生，而是經常及長期處於「不眠」狀態，長者宜應往就醫求治。

　　當長者不能入睡時，宜保持情緒安靜，切勿急躁以免牽動精神，更不能入睡；長者必須將全身肌肉放鬆，亦不妨試看看書或聽聽音樂，待倦了，可再嘗試上床睡；倘此不能奏效，長者可做些靜態的柔軟運動或靜坐，直到再次眼睏了為止或全身肌肉放鬆後才可安睡。

　　很多時，由於晚上長者遲遲不能入睡，故在翌日可能懶在床上不起，繼續睡至中午為止。此實在會打亂長者的睡眠習慣，更加影響晚上不能入睡。

　　無論長者有多倦，應每天早晨要定點起床，以使自己可於固定時間喚起「睡眠鐘」。同時，長者日間亦不宜補睡，以免「睡足」後，致晚上不能「進入」夢鄉。

　　假若長者喜飲咖啡、濃茶、喝酒、多吸煙等有助振奮精神的飲料，或臨睡時吃得太飽，當晚失眠的機會亦會較大。故喜以上生活習慣的長者，宜應作一調適或及早戒掉為佳。

　　長者睡前宜喝杯牛奶及略吃點餅乾，以助寧神安睡。

　　您是否凡事憂心、凡事掛慮的人呢？此實在定會令您失眠。長者宜萬事隨遇而安，有煩惱時應找別人傾吐及幫忙，將心結解開，並多參與社交活動，擴闊社交圈子，使心靈更為舒暢輕鬆，便可安心入睡。

　　當然，長者睡眠時，宜隔離噪音及將睡房溫度作出調節，以務使有一個適合睡眠的環境。

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　　隨著生活的西化，加上價廉物美的關係，長者多喜與年青人般開始情迷美式快餐。但您可曾知道長期進食會對健康不利？

　　據營養學家指出，美式快餐的漢堡飽及薯條含高脂肪，汔水則含高糖分，欠缺生果和蔬菜，不是均衡的飲食。

　　醫學界人士亦表示，美式快餐油分多，熱量高，加上較少蔬菜等纖維分量，常食不但會增胖，也會影響腸臟蠕動，造成便秘。

　　故香港大學營養學科李子誠亦指出，健康而均衡的飲食指標，是每日由脂肪釋出的熱量比例，不應超出百分之三十，但一般快餐食物由脂肪釋出的熱量會高達百分之四十。

　　長者脂質代謝能力降低，加上缺少體育鍛鍊和體力勞動及內分泌功能減弱，持別是膽汁酸分泌能力下降，叠的活力減低，使對脂肪的吸收、體內合成、轉運和降解過程減緩，以致脂質在末梢組織及血液蓄積，引起血脂增高的危險。

　　醫生警告。倘長者長期吃美式快餐會容易因過胖而出現多種疾患，如冠心病、心臟病、高血壓及糖尿病。

　　故情迷的您，可有想及美式快餐的禍害？

□ 謝皓明