— 談 待 客 之 道 —

　 　 好 客 的 朋 友 ， 有 朋 自 遠 方 來 ， 想 好 好 地 招 待 一 番 ； 但 是 手 頭 拮 據 ， 不 知 如 何 是 好 。 有 人 以 一 句 老 話 提 醒 他 ： 「 讓 你 的 錢 袋 作 你 的 主 人 。 」

　 　 這 句 話 告 訴 我 們 的 正 是 「 量 力 而 為 」 ， 由 自 己 的 經 濟 情 況 決 定 一 切 。 待 客 ， 主 要 在 心 意 。 知 己 朋 友 明 白 你 的 情 況 ， 不 會 期 望 你 請 他 吃 魚 翅 燕 窩 。 有 句 民 間 諺 語 說 ： 瓜 子 心 意 。 送 幾 粒 瓜 子 ， 表 示 的 是 心 意 。 待 客 之 道 ， 以 心 意 為 重 。 西 諺 也 有 「 乾 麵 包 ， 乾 乳 酪 ， 盡 了 主 人 之 誼 」 的 說 法 。 主 人 只 能 以 乾 麵 包 、 乾 乳 酪 招 待 客 人 ， 就 如 此 請 客 好 了 。 不 錯 ， 我 們 還 有 句 老 話 ： 「 有 情 飲 水 飽 」 。

◆ 阿 　 五