兩 三 天 後 , 則 是 「 老 番 冬 」 的 聖 誕 節 , 參 觀 銀 行 區 及 彌 敦 道 的 燈 飾 是 重 要 節 目 之 一 。 踏 入 臘 月 的 農 曆 十 二 月 , 歲 晚 氣 氛 漸 濃 。 主 婦 們 忙 於 浸 水 仙 頭 、 臘 鯪 魚 、 風 乾 臘 味 、 磨 粉 以 製 糕 餅 、 曬 果 皮 等 。 亦 不 會 忘 記 於 「 尾 禡 」 ( 十 二 月 十 六 ) 加 價 前 往 美 容 院 電 髮 「 扮 靚 」 。 謝 灶 後 , 往 德 輔 道 西 的 「 鹹 魚 欄 」 購 置 海 味 齋 料 , 以 及 往 茶 樓 餅 家 購 買 煎 堆 油 角 、 茶 果 蜜 餞 糖 果 等 , 亦 有 自 己 「 開 油 鑊 」 製 做 油 器 和 蒸 年 糕 者 。 開 過 油 鑊 , 過 舊 曆 年 的 準 備 工 作 , 正 式 進 入 高 潮 了 。 記 憶 中 , 最 熱 鬧 的 歲 晚 為 1969年 , 在 聖 誕 節 前 , 當 局 舉 辦 首 屆 「 香 港 節 」 , 多 處 設 有 嘉 年 華 會 , 還 有 選 美 、 時 裝 表 演 、 花 車 巡 行 等 , 令 人 目 不 暇 給 。
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◆ 鄭 寶 鴻 |