「冬吃蘿蔔夏吃姜,不用求醫問药方」。經考証發現常吃蘿蔔可降低血脂,軟化血管,穩定血壓,預防冠心病,動物硬化,還有明顯的抗癌防癌之功効。在長壽的人當中,他們常吃蘿蔔是主要養身的妙訣。蘿蔔炒吃能消食降脂,生吃能開胃潤腸,燒食可除脹止瀉。
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